맛있는닭볶음탕 전수해드릴게요

 

 

오늘은 이사온지 일주일이 지나 집정리도 어느정도 됬고 해서 친한친구들 3명정도

 

초대해서 집뜰이겸 파티를 할가 해서 메뉴를 어떤걸 해줄까 하고 물어봤더니 같이 오는 친구들이

 

맛있는닭볶음탕해달라는 친구들이 많아서 가끔 혼자서 먹고 싶을때 해먹은 메뉴라서 자신있었네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

닭의 특유 잡내를 없애기 위해 토막난 닭을 이렇게 술에 좀 담가주시면 잡내도 없어지고 고기도 더욱 연해져서

 

맛있는닭볶음탕을 드실수 있어요 이건 꼭 지나쳐야할 단계니깐 꼭 !!!해주셔야하는건 다들 아시죠 ㅎㅎ

 

요즘은머 다들 레시피가 잘나와서 그런가 요리를 못하시는 분들이 없는거 같더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는닭볶음탕에는 이렇게 큼직큼직하게 썰어줘야 먹을때

 

식감도 좋도 다들 좋아하시는거 같더라구요 항상 칼질하실때는 조심!!!하셔야하는건아시죠?

 

감자가 그런데 모르고 냉동실에 넣어둬서 얼어있는 감자를 써보려고 하는데 괜찮을지 걱정이 좀 되긴하는데

 

제 손맛으로 양념을 맛있게해서 깜쪽같이 속여 버려야겠네요.ㅜ 친구들이 한입먹어보고 바로 알아채면 머라고 말을해야할지

 

참 민망하지만 솔직히 모르고 냉동실에 넣어둬서 그렇다구 미안하다구 해야겟네요

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는닭볶음탕을 위해 인내의 시간을 가져야 할 시간인거 같더라구요

 

이 시간이 ㅎㅎ 닭을먼저 끓여서 떠오르는 기름같은것을

 

꼼꼼히 잘 건져서 버려주시면서 어느정도 닭이 익었다 싶었을때 준비해 두었던 각종 야채들을 투척!!!

 

이때 향기가 정말 고소한게 정말 집에 냄새가 싹나면서 군침이 도는게 오늘도 역시나 맛은 있겟구나 안심이 되더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는닭볶음탕이 조금 쫄앗을때 간장과 고춧가루를 적당히 넣어주며 이렇게 쫄여주시면

 

정말 보기에도 맛있어 보이는게 정말 잘된거 같네요

 

딱이때 친구들이 도착해서 닭볶음탕을 보더니 너무 맛있겟다며 옆에서 어떻게 했냐며 궁금해 하더라구요 ㅎㅎ

 

드디어 상에 내려놓구 국물고 닭을 먹었는데 어찌나 야들야들한지

 

국물도 달짝지근한게 딱맞게 잘된거 같아 기분이 너무 좋았네요 ㅎㅎㅎ

 

닭볶음탕 너무 어렵지 않은 음식이니 한번쯤은 도전해서 직접드셔보세요 !!